Det nye året kom med snø og frost. Likevel er det arbeid å gjera i vinhagen.
Etter hausting går vinplantane i dvale. Stammen blir brun, lauvet visnar og dett av. Når dvalen er i gang, kan plantane tåle ganske mange minusgrader – adskillig fleire enn me får på Hebnes. Utpå vinteren er det då på tide å begynna nedskjæring av visne greiner og binding av nye greiner som sommarens druer skal veksa på.
27. januar begynte Arild å klippe vekk visne greiner.Haskap-åkeren.
